银川国际车展即将开幕，外地人来银川都吃哪些东西？

这几年来有很多人选择在周末或者是小长假到银川打卡，最近的8月3日-8月7日开展的2023第十六届银川国际汽车博览会即将开展，届时众多好友相聚银川国际会展中心，那么外地车友第一次来银川都吃哪些东西？快来一起了解一下。

银川看车展必吃

1、羊杂碎

银川人的早餐是从一碗羊杂碎开始的，在热气腾腾的汤锅里面，捞出一勺羊杂碎，里面有面肺、羊肚躺在碗里，融入葱花、葱白、香菜和搅动的辣子油一起香味溢出，浓香的羊肉，乳白的汤汁，这一口就让人流口水，配上白面饼，口味一绝，来银川国际车展，必吃！

2、手抓羊肉

去银川看车展，要说必须要吃的，就是宁夏的手抓羊肉，宁夏的羊肉采取的是最原始的制作方法，清水慢火炖煮，搭配少许的姜片和花椒，没有繁复的步骤，也没有花哨的调料，但是能够很好的展现宁夏的羊肉的与众不同，口感肥而不腻，没有膻味。

3、碗蒸羊羔肉

这是羊肉烹饪方法之一，主要以小羊羔为主，羊肉带骨剁成块，放入调料和适量面粉搅拌均匀腌制，再加上枸杞、生姜、大葱、大蒜一起放入碗中蒸煮，每一口都是鲜香的口感，没有一点膻腥的感觉，入嘴都是鲜甜。

4、辣糊糊

俗话说“吃过辣糊糊才算真正来过宁夏”，宁夏的辣糊糊锅底是由辣椒粉、孜然、芝麻等底料炒制加水而成的，越煮越浓稠的质地，能够轻易的包裹石材，让食材挂满汤汁，辣糊糊的锅底看上去很红，味道上藏着回味悠长的香。

5、涮羊肉

银川涮羊肉特点是现切鲜肉细薄如纸，在最大程度保留肉质鲜美的同时也让口感更加柔嫩绵软，可谓是涮羊肉界的“宝藏”，一片片薄薄鲜嫩的羊肉，下入咕噜翻滚的汤水中瞬间熟透，沾上各种口味的酱料，一口下去，香气四溢，暖意从胃里传到四肢百骸，畅快极了。

6、羊肉老搓面

羊肉老搓面精髓就是一个“搓”字，传统的老搓面，是一根一根手工搓出来的，吃起来有种奇妙的弹性，再浇上一勺，用羊肉、土豆、萝卜和豆腐丁烩成的臊子，吸溜吃上一根面附带着所有食材混合的浓烈香味，咀嚼、嚼化……最后留下麦香的沁甜。

7、酸汤饺子

宁夏粉汤饺子是传统饺子的“升级版”，比之更鲜、更营养、更丰富好吃，饱满的羊肉水饺加上香浓的肉汤，再配上晶莹剔透的方块凉粉，点缀上香菜、木耳、萝卜等配菜，汤汁浓郁，饺子鲜美，肉香十足，吃起来咸鲜适口，闻着香气四溢。

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